Periodisk fasta ger fastare kropp
En ny studie visar att periodiskt fasta i sexton veckor minskar fetma och motverkar olika metaboliska störningar. Effekterna av periodisk fasta visar sig redan efter sex veckor. Studien gjordes av de båda forskarna Kyoung-Han Kim och Yun Hye Kim och publicerades nyligen i tidskriften Cell Research.
Fastande möss
Forskarna tvingade en grupp möss att följa ett schema med mat i två dygn och fasta i ett dygn. Det är en variant av periodisk fasta. En annan grupp möss fick äta som vanligt och fungerade som kontrollgrupp. Det totala kaloriintaget var lika stort i båda grupperna.
Efter fyra månader visade det sig att mössen som fastat tappat vikt, vilket mössen i kontrollgruppen inte gjort. Den lägre kroppsvikten var inte den enda effekten av periodisk fasta. Fastan ökade också mängden brunt fett, ett slags ”nyttigt” fett som bränner vitt fett och som vanligtvis aktiveras av kyla. De fastande mössens glukos- och insulinsystem var också stabilare. Dessa fördelar uppstod redan efter sex veckor av periodisk fasta.
Bild från studie. Beige fett är fett som är på väg att bli brunt.
Genom en djupare analys av de biologiska mekanismerna fann forskarna att periodisk fasta ökar tillväxtfaktorn VEGF som i sin tur dämpar immunreaktionen i fettceller genom att aktivera antiinflammatoriska m2-makrofager.
”Intermittent fasting without a reduction in calorie intake can be a preventative and therapeutic approach against obesity and metabolic disorders,” säger Kyoung-Han Kim i ett pressmeddelande.
Förändringarna i cellerna kunde ses redan efter 24 timmar, men när mössen började äta igen återställdes hela systemet.
Jag kör periodisk fasta året om
Jag brukar köra en periodisk fasta som jag kallar 12/12 året om, dvs. jag äter inget på tolv timmar. Jag sover alltså bort lejonparten av fastan. På helgerna blir det ofta 16/8, vilket i praktiken betyder att jag byter frukost mot brunch. Jag tror det är bra. Det känns också bra. Det finns mycket vetenskapligt stöd för periodisk fasta och jag har följt forskningen de senaste sju åren och uppdaterar mina föreställningar och skriver nya blogginlägg i takt med nya studier.
För fyra år sedan skrev jag några populära inlägg om fasta som kan läsas här:
Om periodisk fasta och vetenskapen
Om varianter på periodisk fasta
Om periodisk fasta i praktiken
PS Ursäkta min kvällstidningsrubrik 🙂
Antal kommentarer: 3
Micke N
Det här är en djurstudie och därmed svag evidens för att det gäller människor. Vad finns det för studier på människor?
Johan Renström
Hej Micke N
Det står nog en del i länkarna längst ner på sidan annars kan du läsa t ex här:
https://www.strongerbyscience.com/intermittent-fasting-study/
M
Hej, det här är intressant!
12/12, det innebär i praktiken att du äter middag (när nu det kan vara, typ mellan kl 17-19?), och sen är det inga excesser innan frukost (ja, enkel matematik, 12 timmar senare…)? Eller middag och nåt kvällsfika, och sen inget förrän lunch dagen efter?
(Edit: Ärthjärna. Nu ser jag ju att du hade en länk i inlägget som via dess kommentarer svarar på frågan… men intressant ändå!)