Feta behöver mer D-vitamin?

För några dagar sedan skrev jag om D-vitamin (läs mer om det här). Jag tänker återigen ta upp denna, för oss nordbor, intressanta vitamin.

 I forskarvärlden är det känt att obesitas (fetma) är kopplat med låga vitamin D-nivåer. Man har dock inte känt till den exakta orsaken till detta men diskussionerna har varit kring att obesa människor vistas ute mindre vilket gör att de går miste om solljuset och de UVB-strålar som är så viktiga för en god vitamin D-status. En ny studie visar dock på att det troligtvis inte är hela sanningen.

Från början kunde man se att högre BMI (body mass index) också innebar lägre blodnivåer av vitamin D, något som alltså var känt redan sen innan. 17 patienter med väldigt låga vitamin D-nivåer tilldelades sedan höga doser av vitaminet i 7 dagar. Resultaten visar att blodnivåerna av vitamin D steg mer hos de med lägre BMI, de med högre BMI hade alltså svårare att tillgodogöra sig vitaminet. En trolig förklaring är att D-vitamin ”kapslas in” i fettväven, ju mer fettväv desto mer kapslas in – enkelt förklarat.

 Detta innebär alltså att obesa personer som har brist på D-vitamin kan behöva större doser än de med lägre BMI för att få önskad effekt.

Referens: Alternative and Complementary Therapies 16(1): 62 (Feb. 2010). Abstract of American Journal of Medicine 122(11):1056-60 (Nov. 2009).

[Mer om]Emelie Andersen

Arkiv

1. > Juli 2010
2. > Juni 2010
3. > Maj 2010
4. > April 2010
5. > Mars 2010
6. > Februari 2010
7. > Januari 2010

Mest lästa

1. Flemingsberg-Nässjö, löpandes
2. Go bananas!
3. Medelhavsmat för hjärnan
4. Gå ner 8 kg till midsommar!
5. Vi åt mindre förr
6. Mjölk är grejen!
7. Bukfet av för lite sömn?
8. Bland blod, svett, tarar, bananer och potatismos

Kategorier

1. > Diet
2. > Kost
3. > Lopp
4. > Recept